sábado 10 de OCTUBRE
(October 10 Saturday)
(Domicilios 310 - 850 0710)
– Vegetariano –
Sopa campesina de quinua con papa criolla, ñame y arracacha
Berenjena asada rellena de garbanzos y puerro
Ensalada verde con cuadritos de guatila, auyama y sésamo tostado
– Omnívoro –
Ajiaco santafereño de tres papas con pollo campesino, mazorca y guascas
Acompañado de aguacate, alcaparras, crema y una pequeña porción de arroz integral
Ensalada fresca de lechugas y pepino cohombro
– Para ambas opciones –
Infusión de flor de Jamaica con manzanilla
Dulce de tomate de árbol
-EN-
– Veggie –
Hearty Quinoa Soup with Papa Criolla, Yam & Arracacha
Roasted Eggplant Stuffed with Chickpeas & Leek
Green Salad with Diced Chayote, Squash & Toasted Sesame Seeds
– Omnivore –
Three-Potato Santafereño Ajiaco with Free-Range Chicken, Corn & Guascas
Served with avocado, capers, cream and a small portion of brown rice
Fresh Mixed Lettuce & Cucumber Salad
– Both Options Include –
Hibiscus Flower & Chamomile Herbal Infusion
Tamarillo Dessert
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De lunes a domingo en el local
Menú del día - $ 32.000
Menú para llevar - $ 35.000
Empanadas - $ 8.000
Ajiaco o Sancocho (fines de semana) - $ 35.000
Brownies Veganos - $ 9.000
Valera (x10) - $ 260.000
Valera + Domicilio (x10) - $ 280.000
Ensalada grande - $ 14.000
Ensalada pequeña - $ 9.000
Sopa o Crema del día - $ 14.000
Plato del día - $ 25.000
Jugo de temporada - $ 8.000
Cerveza Artesanal - $ 12.000
Cerveza Club Colombia- $ 7.000
Taza de Café - $ 7.000
Kombucha - $ 9.000