Ajiaco vegano de tres papas y mazorca, con tofu dorado y guascas orgánicas Acompañado de arroz integral con amaranto, aguacate, alcaparras, crema vegetal y ensalada fresca de pepino cohombro con vinagreta verde de limón y cilantro Infusión de cidrón y manzanilla Dulce de frutos rojos y tomate de árbol
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Three-Potato Vegan Ajiaco with Corn, Golden Tofu & Organic (Traditional Andean Herb) Guascas Served with Brown Rice & Amaranth, Avocado, Capers, Plant-Based Cream & Fresh Cucumber Salad with a Green Lemon & Cilantro Vinaigrette Lime Verbena & Chamomile Herbal Infusion Red Berry & Tamarillo Dessert
- - - - - - - - - - - - - - - De lunes a domingo en el local Menú del día - $ 32.000 Menú para llevar - $ 35.000 Empanadas - $ 8.000 Ajiaco o Sancocho (fines de semana) - $ 35.000 Brownies Veganos - $ 9.000 Valera (x10) - $ 260.000 Valera + Domicilio (x10) - $ 280.000 Ensalada grande - $ 14.000 Ensalada pequeña - $ 9.000 Sopa o Crema del día - $ 14.000 Plato del día - $ 25.000 Jugo de temporada - $ 8.000 Cerveza Artesanal - $ 12.000 Cerveza Club Colombia- $ 7.000 Taza de Café - $ 7.000 Kombucha - $ 9.000