Ajiaco santafereño vegano con tofu, mazorca y guscas Acompañado de aguacate, alcaparras, y una pequeña porción de arroz integral con amaranto Ensalada fresca Infusion de achiote y manzanilla Platanitos maduros con melao
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Traditional Santafereño Vegan Ajiaco, Three Potatoes, Corn & Guascas Served with avocado, capers, cream & a small portion of brown rice Fresh Lettuce Salad Annatto & Chamomile Herbal Infusion Sweet Ripe Plantains with Panela Syrup
- - - - - - - - - - - - - - - De lunes a domingo en el local Menú del día - $ 32.000 Menú para llevar - $ 35.000 Empanadas - $ 8.000 Ajiaco o Sancocho (fines de semana) - $ 35.000 Brownies Veganos - $ 9.000 Valera (x10) - $ 260.000 Valera + Domicilio (x10) - $ 280.000 Ensalada grande - $ 14.000 Ensalada pequeña - $ 9.000 Sopa o Crema del día - $ 14.000 Plato del día - $ 25.000 Jugo de temporada - $ 8.000 Cerveza Artesanal - $ 12.000 Cerveza Club Colombia- $ 7.000 Taza de Café - $ 7.000 Kombucha - $ 9.000